洋葱固然滋味独到，但多吃洋葱有助于细巧癌症。上海交通大学从属仁济病院对近6万名中国男性的饮食俗例进行了长达12年的追踪研讨，评估了142种食品和养分元素后发现，每天增多5.54克洋葱摄入量，肝癌风险可镌汰33%。这一论断发表在《欧洲流行病学杂志》上。

对于洋葱为何能细巧肝癌，杭州市西溪病院肝病科主任医生叶非给出了解说。洋葱富含膳食纤维，概况促进肠谈蠕动，匡助排出体内毒素和废料，并为肠谈益生菌提抚育分，防守健康的肠谈环境。肝脏看成东谈主体的解毒器官，其责任负荷很猛进度上取决于肠谈景色。若是肠谈健康，干涉血液流向肝脏的无益物资就会减少，从而削弱肝脏包袱，进步其贬责其他代谢废料的截至。

洋葱中含有的花青素是一种浩瀚的抗氧化剂，可以匡助撤废肝脏在解毒经过中产生的解放基，减少慢性炎症的风险，珍视肝细胞毁伤及癌变。此外，米兰体育app洋葱中的有机硫化合物可以调治肝脏的解毒系统，加快有毒物资的代谢与排出。洋葱还有助于镌汰血液中的甘油三酯和胆固醇水平，减少肝脏脂肪蕴蓄，对防治脂肪肝有益。

对于等闲东谈主群而言，提议每天适量食用洋葱以促进健康。逐日两勺切碎的生洋葱即可得志需求。不外，胃炎或胃溃疡患者应幸免食用生洋葱，可以遴荐烹调过的熟洋葱。

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春节本领，家家户户王人会享用丰盛的大鱼大肉，此时若能搭配一些洋葱，不仅口感清晰，还能有用削弱肝脏包袱。叶非医生推选了几款浮浅易作念的洋葱菜肴，如洋葱苹果拌丝、凉拌洋葱西红柿以及洋葱炒黄鳝等，王人是可以的遴荐。另外，在作念荤菜时加入洋葱看成辅料也相等适合。

除了洋葱以外，还有一些食材对肝脏健康相同有益：鱼和瘦肉提供优质卵白质，成心于建立肝细胞；西兰花和卷心菜富含叶绿素与纤维素；大蒜含有强效抗氧化剂大蒜素；而菌菇类则能增强机体免疫力。

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