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正月初七话年味

火食东说念主间又一春

红橙黄白绿紫

各色食材在灶台昌盛转

铁勺碰撞铁锅叮行为响

案板上的切剁声、锅里的咕嘟声

带着满心的欣忭

这是兴文东说念主的年味儿

红：热辣年味魂

伸开剩余89%

小米辣晒成辣椒粉，拌大头菜、腌腊货都够味；冬草莓酸酸甜甜，是饭后谈天的零嘴，也藏着“红红火火”的好寓意。腹地猪肉腌制的各样腊货，柴火香里藏着兴文最纯正的年味儿。

橙：甜润平地味

平地胡萝卜脆嫩爽口，炖腊排、凉拌两符合；农家手工晒制的红薯干，甜糯不腻是童年零嘴；腹地橘子酸甜多汁，既是围坐小食，亦然走亲好礼。

黄：甘醇火食气

土豆炖炒王人宜，餐桌百搭王；应季冬笋配腊肉同炒，鲜透山林气味。手工红糖麦粑松软香甜，南瓜蒸制、作念饼王人可，腹地生姜去腥驱寒，为年饭添暖。

白：表现解腻方

峻岭萝卜炖汤，米兰体育app清甜解腻；手工豆腐可煎可炖，是家常味。腹地平菇鲜爽、好处咸鸭蛋流油，还有软糯鸭儿粑、脆嫩荸荠、腌大头菜，每口都是活泼本味。

绿：鲜嫩盼新春

腹地青椒炒腊肉香辣过瘾，小葱提香点缀；多样应季青菜清炒留鲜，豌豆尖烫煮脆嫩多汁。手工粉条炖腊味，吸满汤汁，这抹绿藏着山林生机与来年祈望。

紫：别致鲜甜韵

紫薯蒸制、作念泥王人香甜，紫葡萄颗颗满盈，紫黑透亮，咬开汁水清甜，是年节里的爽口鲜果；茄子红烧、作念煲软糯入味，为团圆饭增添别样色调。

兴文的年味，无需太多的典礼

不外等于——

各色食材在锅里翻腾披缁常的滋味

家东说念主围坐桌边 热菜热饭话家常

岁岁年年

暖了时光 甜了心头

发布于：北京市

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